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【消息】西红柿空心是什么原因西红柿空心是因为打了激素吗

发布时间:2021-01-03 02:23:25 阅读: 来源:高温风机厂家

你有没有碰到这种情况,切开番茄发现,很多是空心,图有外表,内心无货,这是怎么回事?西红柿空心是什么原因?

西红柿空心是什么原因

西红柿空心主要是由于一些“外界条件”和“人为因素”导致的。比如在生长过程中养分供应不足、外界温度过高、施肥不当、光照不充分以及受精不当都有可能导致西红柿出现“空心”的情况。具体如:

1、摘叶过多过早

摘叶是蔬菜植株调整的重要手段之一,通过摘叶,可塑造适宜于棚室环境生产的最佳株型。西红柿上部果实进入膨果期时,为促进下部果实转色,菜农采取摘叶的做法。通俗来讲,摘叶,即为去叶,而在植物生理学上,蔬莱枝叶的去留会直接影响或改变植株体内光合有机物的分配情况。

但摘叶过多导致植株光合作用受影响。所以,菜农在进行摘叶时,注意选留最佳的“源库单位”,而应把一些无效枝叶去除。西红柿生长中后期打杈和摘叶要适度。同时,也需要注意不可过早过多地摘除,否则光合面积不够,积累的光合产物少,营养供应不足,果实发育不良,出现空心果。

2、叶部病害发生

西红柿生长后期营养供应不良或叶霉病等病害发生较多,植株光合能力下降,光合产物减少,供应果实生长的营养不足,空心果发生就较多。

3、后期浇水施肥减少

很多菜农过早停止浇水施肥,土壤中的养分难以满足西红柿果实生长的需求,果肉的生长受到影响,从而造成了空洞果。膨果期是植株最需要营养,也是果实成长的关键时期,此时肥水管理一定不能疏忽。

在保证正常生长的前提下,以控水为主。开花前,水分保持中湿程度,土壤含水量65~75%,结果期应保持土壤湿润,土壤含水量在75~85%之间。一般在西红柿长到核桃大小的时候开始浇水施肥,可以随水冲施有机肥或复合肥。以后视植株的长势、天气状况,摘一茬西红柿浇一次肥水。

4、光照不足

开花期遇到弱光,导致授粉受精不良出现空心果。很多大棚的遮阳网密度过大,阴天时又没有及时撤除,遮光时间太长导致了光照不足。西红柿要想维持正常的生长发育,需3万勒克斯以上的光照强度,如果长时间达不到光饱和点,制造的光合产物少,就无法满足茎叶和果实营养的供应。

当前白天棚内温度已经没有7、8月份那么高,但仍在30℃以上,建议菜农在拉大前后放风口的前提下,适当设置遮阳网降低棚内温度,避免造成西红柿受精不良。白天温度控制在32℃以内,夜温控制在15℃左右。在阴雨天气时,应及时撤去遮阳网,等到光照强时再覆盖。生长中后期要适当打杈和摘叶,增强光照,促进通风。如果光照不足,可人工补充光照。

5、点花用药过量

植物生长调节剂使用配比不合理,点花用药过量,如有些菜农点花时,加了过量的赤霉素,赤霉素浓度过高很容易刺激果皮发育,使外果皮快速生长,而果实内的组织生长相对缓慢,出现果实空心。

根据自己的点花习惯,要选择合适的点花药浓度和配方,按照产品说明使用,避免空心果的产生。

6、夜温过高

夜温过高,昼夜温差小,西红柿白天制造的营养物质被大量用于呼吸消耗,导致植株营养物质积累不足,果实易出现空心现象。所以在实际生产中,应加强通风,拉大放风口,拉大昼夜温差,减少营养消耗,以避免出现空心。

123 你有没有碰到这种情况,切开番茄发现,很多是空心,图有外表,内心无货,这是怎么回事?西红柿空心是什么原因?

7、每穗留果量过多

留果过多,每穗留果量在5个左右,导致果实间养分相互争夺,植株下部的果实膨大早,争夺养分能力强,而上部果实膨果晚,获得的养分少,空心果就多。所以,要合理留果。建议菜农合理留果,每穗留果4个左右为宜,保证果实膨大所需要的营养。

8、遭受低温和缺水

由于大棚内浇灌水的温度降低,在低温情况下,西红柿根部受冷收缩,根须活力降低,吸水性差,如此时植株幼果正处于膨大期,在短期缺少水分供应的情况下,则易出现局部的果中少肉现象。

加强温度管理。白天的温度控制在25~30℃左右,晚上的温度在15~20℃,以防止秧苗徒长。西红柿在花期时对温度比较敏感,特别是开花前5天和开花后3天,低于15℃或高于30℃都不利于开花、授粉。在结果期白天温度控制在25℃左右,夜间控制在15℃左右。

西红柿空心是因为打了激素吗

网上有一种说法,说西红柿出现空心主要是因为在生长过程中使用了一种“植物激素”。其实这一说法真的只是谣传。事实上,西红柿空心可能有很多原因,但唯独和“激素”没有关联。

西红柿空心主要是由于一些“外界条件”和“人为因素”导致的。比如在生长过程中养分供应不足、外界温度过高、施肥不当、光照不充分以及受精不当都有可能导致西红柿出现“空心”的情况。

确实,植物激素有可能会促进西红柿果实的坐果和果实膨大,使用浓度过高可能会导致西红柿出现空心的情况。但是在日常种植过程中,所使用到的植物激素用量都很“微小”,所以呢,这些微小用量的激素是不足以导致西红柿产生空心。

再说,到目前为止,还没有发生过任何由于植物激素残留所导致的食品安全事件。而且就算在植物生长的过程中使用植物激素,对于消费者而言也不会存在安全风险,相对安全,大可不必担心。

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西红柿空心能吃吗

能吃的。

植物的“空心现象”,其实是瓜果等植物果实在种植生长过程中经常会遇到的一种“生理性病害”,空心的果实其实就是一种“畸形果实”。和正常西红柿相比,这种空心果实只是外形上有所不同,可能吃起来不太好吃,但这并不存在“营养价值降低或对身体有害”的说法。

怎么挑选西红柿

购买西红柿建议选择颜色粉红、表皮有斑点的;另外西红柿果蒂部位需圆润、带有些许淡绿色,这样的柿子相对较甜较沙。

购买西红柿的时候可轻轻捏一下,手感饱满、水分充足的是优质西红柿,如果出现空空的感觉相比之下就可能是口感不太好的“空心西红柿”。

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