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雷人奇葩菜式未现玉林师院热点玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 15:44:53 阅读: 来源:高温风机厂家

(原标题:雷人奇葩菜式未现玉林师院 营养师:水果做菜易分解维生素,最好生吃)

近日,华东师范大学推出雷人新菜式--玉米炒葡萄,让网友感慨大学食堂菜是中国第九大菜系。记者走访得知,玉林师院食堂未现奇葩菜。营养师表示,水果做菜容易分解维生素,建议生吃。

近日,记者走访玉林师院西校区食堂、东区挂榜食府、如意阁、美食坊发现,该校食堂没有如玉米炒葡萄等菜式。记者在如意阁一楼窗口看到,摆出来的菜式约有三四十种,肉类菜主要以猪肉、鸡肉等为主,或全荤或荤素搭配,每份价格为3元至4.5元不等。

记者就“高校奇葩菜”为主题向玉林师院某班15位学生展开问卷调查,调查显示,5位学生表示感兴趣,占比33%,感兴趣的原因主要是没吃过想尝试一下,也有学生认为卖相好会去尝试。其余10位明确表示不会尝试,占比67%。

市一医院营养师温医生认为,水果做菜古已有之,本身对人体没有什么坏处,但特殊体质的人体应提高警惕。“比如说,菠萝炒鸡,鸡肉是偏热的,菠萝也有点偏热,如果对于体质偏热的人体来说,吃下去后会引起发热。”此外,温医生认为,水果富含维生素B、维生素C,水分多,用来做菜可以解腻,但最好是在最后才放水果炒,因为水果加热后,维生素含量会分解。温医生建议水果最好还是生吃。 (记者 史秋兰 实习生 周凤宁 刘霞)

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