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炒花菜的家常做法教大家几款经典做法1

发布时间:2020-02-28 19:20:33 阅读: 来源:高温风机厂家

炒花菜是人们日常生活中常见的一种美味,基本上每家都有自己独特的炒花菜方法,味道鲜美营养丰富,多吃花菜对人体也很好,那么大家知道炒花菜的做法吗?炒花菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒花菜的家常做法吧。

炒花菜做法非常的多,对人体也有不错的滋补效果,下面小编为大家介绍几款比较经典的做法,希望大家喜欢。

麻辣香肠炒花菜

材料

花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量。

做法

1、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用,锅中放油,烧热放葱花,放香肠。花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入一些水,盖上锅盖。

2、加锅中加入一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可,一道美味就这样做成了。

干炒花菜

材料

菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙。

做法

1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。

2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。

番茄炒花菜

材料

番茄(西红柿)2个,花菜250克,盐1/2勺,糖1/2勺,植物油11/2勺。

做法

1.一个番茄切成4块,花菜切小块。

2.将炒锅烧热之后放入植物油,油温7成热的时候,放入花菜翻炒2分钟左右。

3.放入番茄继续翻炒4分钟左右,入盐、糖翻炒30秒,即可。

孜然肉末炒花菜

材料

花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,调料:孜然粉,盐。

做法

1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

番茄炒花菜

材料

小型番茄1个,花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。

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