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荠菜根的功效与作用

发布时间:2019-11-20 18:05:01 阅读: 来源:高温风机厂家

荠菜,也叫护生草,长在田野、路边及庭园,分布在世界遍地。荠菜的营养价值很高,食用方法很多,还具有止血等功效。当然,荠菜根也有很多的功效与作用,现在人们对食物要求越来越高,追求更健康的食品,逐渐将目光转移到了植物的根上,那么,荠菜根到底有什么作用呢?

对于深埋在低下的荠菜根,很多人都会将其弃之不吃。其实荠菜根是可以食用的。它对于人体有着很好的食疗和保健作用。所以我们在食用荠菜的时候,既可以将荠菜根切下来单独烹饪,也可以连同荠菜叶一起吃都是可以的。

荠菜根的营养价值:荠菜根富含胡萝卜素等其他营养物质。荠菜根性味甘、温、无毒,具有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。荠菜根治眼生翳膜。荠菜不拘多少,洗净,焙干,碾为末,细研,每夜卧时,先净洗眼了,挑半米许,安两大眦头,涩痛莫疑。荠菜根治小儿麻疹火盛。鲜荠菜一至二两(干的八钱至一两二钱),白茅根四至五两。水煎,可代茶长服。

荠菜根治痢疾。荠菜二两。水煎服。荠菜叶烧存性蜜汤调(服)。荠菜根治阳症水肿。荠菜根一两,车前草一两。水煎服。荠菜根治崩漏及月经过多。荠菜一两,龙芽草一两。水煎服。荠菜根治暴赤眼、疼痛碜涩。荠菜根,捣绞取汁,以点目中。荠菜根治肿满、腹大,四肢枯瘦,小便涩浊。甜葶苈(纸隔炒)、荠菜根等分。上为末,蜜丸如弹子大。每服一丸,陈皮汤嚼下。荠菜根治内伤吐血。荠菜一两,蜜枣一两。水煎服。荠菜根,清热凉血解毒,可以吃,凉拌,煲汤都可以。

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